SUPPE |
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Tomaten Suppe "Toscana“ | 8,90€ | |
mit Büffel-Mozzarella & Kräuter-Mediterran | ||
Australische Corn-Garlic-Suppe | 7,90€ | |
Mais-Knoblauch-Rahm Suppe | ||
ANTIPASTI |
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Carpaccio | 19,90€ | |
hauchdünne Rinderfiletstreifen mit frischen Champignons u. Vinaigrette mariniert, dazu Ciabatta | ||
Prawn Spit | 23,90€ | |
8 Black Tiger Garnelen, mit Knoblauch-Kräutern in Weißwein gegart, auf Salatbett, mit Ciabatta | ||
Italienische Vorspeise (hausgemacht) | 19,90€ | |
gegrillte Aubergine, Paprika, Zucchini, eingelegter Feta, Tomate-Mozzarella, roher Schinken, Oliven, Peperoni, dazu frisches Ciabatta | ||
KLEINIGKEITEN |
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Gebackener Camembert | 10,90€ | |
mit Preiselbeer-Dip, Salatbeilage und Ciabatta | ||
3-D Pommes | 4,90€ | |
mit 3 verschiedenen Dips | ||
Folienkartoffel | ||
mit hausgemachtem Kräuter-Schmand, Salat | 11,90€ | |
mit gegrillter Pute | 21,90€ | |
mit Rumpsteak-Scheiben | 27,90€ | |
Bruscetta Pomodoro (4 Stück) | 13,90€ | |
Ciabatta überbacken mit Mozzarella, frischen Tomaten und frischen Kräutern | ||
Gebackener Fetakäse (3 Stück) | 15,90€ | |
auf Salat der Saison und Ciabatta | ||
FRISCHE SALATE |
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Foster‘s Garden Spezial | 11,90€ | |
marktfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, roter und gelber Paprika, Oliven und Peperoni | ||
Field Chicken | 19,90€ | |
wie Foster‘s Garden Spezial, mit kross gegrilltem Putenbrustfilet | ||
Alle Salate werden mit frischem Ciabatta serviert! Wahlweise Essig-Öl-Vinaigrette oder Schmanddressing. |
Burger
Beef Burger |
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Prime Classic Burger | 7,40€ | |
125 g Beef, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
Prime Cheese Burger | 8,50€ | |
125 g Beef, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
White House Burger | 9,50€ | |
125 g Beef , Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, Bacon, FG Sauce, Salat | ||
The Mighty Burger | 19,90€ | |
250g Beef, Cheddar, Aioli Mayo, Bacon, Dill-Gurke, Salat | ||
The Taxi Driver Burger | 18,90€ | |
250g Beef, Cheddar, Steak-Pfeffer, geröstete Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
Smokey BBQ Burger | 19,90€ | |
250g Beef, Cheddar, Bacon, geröstete Zwiebeln, BBQ Sauce, Tomaten, Salat | ||
Fiery Habanero Burger | 19,90€ | |
250g Beef, Mozzarella, Habanero-Chili Fiery Mix, FG Sauce, Salat | ||
Champignons Country Burger | 19,90€ | |
250g Beef, gegrillten Champignons, Blue-Cheese, geröstete Zwiebeln, FG Sauce, Salat | ||
Chilli Cheese Country Burger | 19,90€ | |
250g Beef, Cheddar, Chili Con Carne, geröstete Zwiebeln, FG Sauce, Salat | ||
Chicken Burger |
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Bar-B-Q Chicken Cheese Burger | 19,90€ | |
250g Putenbrustfilet, Cheddar, Bacon, BBQ-Sauce, geröstete Zwiebel, FG Sauce, Dill-Gurke, Salat | ||
Italian Chicken Burger | 19,90€ | |
250g Putenbrustfilet, Tomate, Ruccola, rote Zwiebeln, Grana Padano, FG Sauce | ||
Greek Chicken Burger | 19,90€ | |
250g Putenbrustfilet, Feta Käse, Tomate, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat | ||
Veggie Burger |
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Champignons Veggie Burger | 13,90€ | |
gegrillte Champignons, panierter Feta-Käse, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
Veggie Burger Deluxe | 13,90€ | |
Blumenkohl-Gemüse-Burger, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
SIDE Order |
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Pommes Frites, Röstinchen, Country Potatoes | je 4,90€ | |
Baked Potato (Folienkartoffel) | 5,90€ | |
mit Schmand-Dip | ||
Burger Upgrade |
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Grösser, besser MEHR? Bestellen Sie 1, 2, 3, 4 extra Burgerfleischscheiben | ||
Single Patty 125 g | 5.50€ | |
Double Patty 250g | 11,00€ | |
Tripple Patty 375 g | 16,50€ | |
Quad Patty 500g | 22,00€ | |
Burger FOR 2 | ||
FÜR DEN GROSSEN HUNGER ZU ZWEIT | 69,90€ | |
2 Cheese Burger & 2 XXL Burger nach Wahl, dazu 10 Buffalo Wings & reichlich Frites, verschiedene Dips | ||
Auf Anfrage auch für 4 oder mehr Personen erhältlich. | ||
LAMB & EXOTIC Burger | ||
Persian Lamb Burger | 25,90€ | |
250g Lamm-Hüftsteak, Feta, Aioli Mayo, Tomate, rote Zwiebeln, Salat | ||
Dundee Burger | 32,90€ | |
250g Krokodil-Steak, roter Cheddar, Bacon, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat | ||
Kangaroo Jack Burger | 26,90€ | |
250g Känguru Filet, Cajun Pfeffer, Blue Cheese, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat | ||
Strauss-Kahn Burger | 29,90€ | |
250g Straußen-Steak, Cheddar, Bacon, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat |
Grill
Australian Mains |
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Känguru-Queensland (250g Filet) | 29,90€ | |
auf Champignon-Kräuter-Kruste überbacken, dazu Country Potatoes und Salatbeilage | ||
Strauss-Filet Down Under (250g Filet) | 35,90€ | |
Grüne-Pfeffer-Rahmsauce, dazu Country Potatoes und Salatbeilage | ||
Krokodil-Steak (250g Filet) | 39,90€ | |
auf Ingwer-Rahm-Sauce dazu Country Potatoes und Salatbeilage | ||
Zebra Madagaskar (250g Filet) | 39,90€ | |
auf grüner Pfeffersauce dazu Country Potatoes und Salatbeilage | ||
GRILLPLATTEN SPEZIALITÄTEN |
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Unsere Grillplatten werden mit hausgemachten Antipasti, Beilagen & Salate, sowie versch. Saucen & Dips serviert. | ||
Grillplatte “Balkan” | ||
Rodeo Rumpsteak, Putenbrust, Lammhüfte oder wahlweise Iberico Schweinefilet | ||
Australische Grillplatte | + 44,00€ | |
Känguru-, Straußen-, Zanderfilet, ... mit Krokodil-Filet oder Zebra Medaillons | ||
Grillplatte “de Mare” | ||
Gegrilltes irisches Lachsfilet, Zanderfilet, Black-Tiger-Garnelen. | ||
Für 1 Personen | 44,90€ | |
Für 2 Personen | 89,90€ | |
Für 4 Personen | 159,90€ | |
Südamerikanische Steaks |
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Alle Steaks bzw. Filets werden mit Kräuterbutter serviert, dazu reichen wir einen kleinen Salat und eine Beilage nach Wahl. | ||
Bife de Lomo - Filet Mignon | 200g 31,90€ | |
Bife de Lomo - Filet Mignon | 250g 41,90€ | |
für unsere Gäste selektiert - das magerste und zarteste Stück - vom Hereford-Rind aus Uruguay | ||
Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 1,50 pro 10g | ||
Bife Angosto - Rumpsteak | 300g 39,90€ | |
Bife Angosto - Rumpsteak | 400g 49,90€ | |
Ausgewähltes Rumpsteak vom Rind mit kleinem Fettrand für den Geschmack, kernig zart | ||
Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 0,90 pro 10g | ||
Entrecote - Rib-Eye-Steak | 300g 39,90€ | |
Entrecote - Rib-Eye-Steak | 400g 49,90€ | |
Entrecote - Rib-Eye-Steak | 500g 59,90€ | |
Aus dem Zwischenrippenstück, schön marmoriert, für echte Steak-Liebhaber! | ||
Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 0,90 pro 10g | ||
SAUCEN |
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Pfefferrahm-Sauce, Champignonrahm-Sauce oder Gipsy-Sauce für jeweils | 4,90€ | |
Spanisches Iberico-Schweinefilet mit Eichelfütterung | ||
Iberico-Schweinefilet “Herkules” 300g | 29,90€ | |
mit Champignon-Kräuter-Kruste überbacken, Salat der Saison und Beilage nach Wahl | ||
Iberico-Schweinefilet “Athen” 300g | 29,90€ | |
mit frischen Tomaten, Knoblauch und Fetakäse überbacken, Salat der Saison und Beilage nach Wahl | ||
LAMM |
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Neuseeländisches Lammkarree 300g | 34,90€ | |
Aus dem Lammrücken, rosa gegrillt, mit Salat der Saison und Beilage nach Wahl | ||
Neuseeländisches Lammfilet | 250g 34,90€ | |
Neuseeländisches Lammfilet | 350g 44,90€ | |
Zartes, saftiges Lammfilet, kurz gebraten, mit Salat der Saison und Beilage nach Wahl | ||
SIDE ORDER |
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Bitte wählen Sie eine Beilage zu Ihrem Steak | ||
Pommes Frites | ||
Rösti Taler | ||
Wok-Gemüse | ||
Rosmarinkartoffeln | ||
Country Potatoes | ||
Specials
Spirit of South Stats |
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Chili Con Carne "Mexicana" | 24,90€ | |
Ein Muss in unserer Küche: Chili con Carne im Schärfegrad 3! Die perfekte Harmonie aus roten Kidneybohnen, Mais und reinem Rinderhackfleisch. Hier köcheln Jalapeno-Flocken bei unserer Zubereitung im Kessel mit und sorgen bei Dir für Feuer auf der Zunge. | ||
Beilagenempfehlung: Frisches Baguette & grüner Salat | 4,90€ | |
Devil Wings (24 feurige Wings) | 29,90€ | |
feurig-scharf mariniert. Verzehr auf eigene Gefahr. | ||
Spare Rips Take Twelve | 19,90€ | |
12 Spare Rips (Rippchen) de Luxe mit Salatbeilage | ||
XXL-Spare Ribs 1000g | 29,90€ | |
Die Zehn Gebote | 15,90€ | |
10 Chicken Wings dazu 3 Dips | ||
Die Fantastischen Vier und Zwanzig | 29,90€ | |
24 Chicken Wings dazu 3 Dips | ||
SCHNITZEL |
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Forester Schnitzel | 19,90€ | |
Champignon-Rahm-Sauce mit frischen Kräutern, Salat und Beilage | ||
Schwälmer Schnitzel | 19,90€ | |
Kalte Schmand-Kräuter-Sauce, Salat und Beilage | ||
Rahmschnitzel | 19,90€ | |
Rahm-Sahne-Sauce, Salat und Beilage | ||
Gipsy King | 19,90€ | |
Tomaten-Paprika-Sauce, Salat und Beilage | ||
Vienna | 19,90€ | |
Paniert mit Zitrone, Salat und Beilage | ||
Alle Schnitzel auch als 500 g für | 29,90€ | |
SIDE ORDER |
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Bitte wählen Sie eine Beilage zu Ihrem Steak | ||
Pommes Frites | ||
Rösti Taler | ||
Wok-Gemüse | ||
Rosmarinkartoffeln | ||
Country Potatoes | ||
FISCH |
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Irisches Lachs-Filet | 27,90€ | |
Vom Lavasteingrill auf Knoblauchbutter-Kräutersauce, Wok-Gemüse und Salat | ||
Zander-Filet | 27,90€ | |
Vom Lavasteingrill auf Knoblauchbutter-Kräutersauce, Wok-Gemüse und Salat | ||
KIDS |
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Mr. Craps Burger | 9,90€ | |
Hamburger mit Pommes und Dips | ||
Schnitzeljagd | 9,90€ | |
mit Zitrone, Pommes und Ketchup. | ||
Pommes mit Ketchup & Mayo | 4,90€ | |
Soufflés |
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Soufflé Al Cioccolato | 8,90€ | |
Dunkles Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern | ||
SoufflÉ Bianco | 8,90€ | |
Weißes Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern | ||
Soufflé Black & White | 8,90€ | |
Schokoladen-Soufflé mit weißen Schokoladen Kern | ||
Ice Cream | ||
Eine Kugel Eis | 2,00€ | |
Vanille, Stracciatella, Schokolade, Walnuss, Erdbeer, Zitrone | ||
Eine Portion Sahne | 2,00€ | |