SUPPEN

521 Tomaten Suppe "Toscana“ 6,90€
  mit Büffel-Mozzarella & Kräuter-Mediterran  
711   Australische Corn-Garlic-Suppe Mais-Knoblauch-Rahm Suppe 5,90€
     

ANTIPASTI

411   Carpaccio 14,90€
  hauch dünne Rinderfiletstreifen mit frischen Champignons u. Vinaigrette mariniert, dazu Ciabatta  
714   Prawn Spit 19,90€
  8 Black Tiger Garnelen, mit Knoblauch-Kräuternin Weißwein gegart, auf Salatbett, mit Ciabatta  
522    Italienische Vorspeise (hausgemacht) 15,90€
  gegrillte Aubergine, Paprika, Zucchini, eingelegter Feta, Tomate-Mozzarella, roher Schinken, Oliven,Peperoni, dazu frisches Ciabatta  

KLEINIGKEITEN

401  Gebackener Camembert  8,90€
  mit Preiselbeer-Dip, Salatbeilage und Ciabatta  
404  3-D Pommes 3,90€
  mit 3 verschiedenen Dips  
405 Folienkartoffel  
     
  mit hausgemachtem Kräuter-Schmand, Salat 8,90€
     
  mit gegrillter Pute 6,00€
     
  mit Rumpsteak-Scheiben 10,00€
     
409   Bruscetta Pomodoro (4 Stück)
Ciabatta überbacken
9,90€
  mit Mozzarella,frischen Tomaten und frischen Kräutern  
414  Gebackener Fetakäse (3 Stück) 12,90€
  auf Salat der Saison und Ciabatta  
 

FRISCHE SALATE 

431    Foster‘s Garden Spezial
marktfrische Blattsalate
9,90€
  mit Tomaten, Gurken, roter und gelber Paprika, Oliven und Peperoni  
433   Field Chicken wie Foster‘s Garden Spezial, 15,90€
  mit kross gegrilltem Putenbrustfilet  
 
Alle Salate werden mit frischem Ciabatta serviert! 
Sie haben die Wahl zwischen Essig-Öl-Vinaigrette und Schmanddressing.

Beef Burger

1   Prime Classic Burger 6,50€
  125 g Beef, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat  
2   Prime Cheese Burger 6,90€
  125 g Beef, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat  
3   White House Burger 7,90€
  125 g Beef, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, Bacon, FG Sauce, Salat  
4   The Mighty Burger 14,90€
  250g Beef, Cheddar, Aioli Mayo, Bacon,Dill-Gurke, Salat  
5   The Taxi Driver Burger 13,90€
  250g Beef, Cheddar, Steak-Pfeffer, geröstete Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat  
6   Smokey BBQ Burger 14,90€
  250g Beef, Cheddar, Bacon, geröstete Zwiebeln, BBQ Sauce, Tomaten, Salat  
7   Fiery Habanero Burger 14,90€
  250g Beef, Mozzarella, Habanero-Chili Fiery Mix, FG Sauce, Salat  
8   Champignons Country Burger 15,90€
  250g Beef, gegrillten Champignons, Blue-Cheese,geröstete Zwiebeln, FG Sauce, Salat  
9   Chilli Cheese Country Burger 15,90€
  250g Beef, Cheddar, Chili Con Carne, gerösteteZwiebeln, FG Sauce, Salat  

Chicken Burger

10   Bar-B-Q Chicken Cheese Burger 1,90€
  250g Putenbrustfilet, Cheddar, Bacon, BBQ-Sauce,geröstete Zwiebel, FG Sauce, Dill-Gurke, Salat  
11   Italian Chicken Burger 1,90€
  250g Putenbrustfilet, Tomate, Ruccola,rote Zwiebeln, Grana Padano, FG Sauce  
12   Greek Chicken Burger 14,90€
  250g Putenbrustfilet, Feta Käse, Tomate,Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat  
 

Veggie Burger

13   Champignons Veggie Burger 8,90€
  gegrillte Champignons, panierter Feta-Käse, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat  
14   Veggie Burger Deluxe 8,90€
  Blumenkohl-Gemüse-Burger, Dill-Gurke,FG Sauce, Salat  

SIDE Order

19 Pommes Frites, Röstinchen, Country Potatoes je 3,90€
     
20  Baked Potato (Folienkartoffel) 4,90€
  mit Schmand-Dip  

Burger Upgrade Grösser, besser MEHR?  

Bestellen Sie 1, 2, 3, 4 extra Burgerfleischscheiben  
   
Single Patty 125 g 4,50€
   
Double Patty 250g 9,00€
   
Tripple Patty 375 g 13,50€
   
Quad Patty 500g 16,00€
   

Burger FOR 2

18      FÜR DEN GROSSEN HUNGER ZU ZWEIT 54,90€
  2 Cheese Burger & 2 XXL Burger nach Wahl, dazu 10 Buffalo Wings & reichlich Frites, Verschiedene Dips. Auf Anfrage auch für 4 oder mehr Personen erhältlich.  

LAMB & EXOTIC Burger

14   Persian Lamb Burger 19,90€
  250g Lamm-Hüftsteak, Feta, Aioli Mayo,Tomate, rote Zwiebeln, Salat  
15   Dundee Burger 26,90€
  220g Krokodil-Steak, roter Cheddar, Bacon, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat  
16   Kangaroo Jack Burger 21,90€
  220g Känguru Filet, Cajun Pfeffer, Blue Cheese, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat  
17   Strauss-Kahn Burger 22,90€
  220g Straußen-Steak, Cheddar, Bacon, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat  

AUSTRALIA MAINS - HAUPTGERICHTE 

716 Känguru-Queensland (250g Filet) 26,90€
  auf Champignon-Kräuter-Kruste überbacken, dazu Country Potatoes und Salatbeilage  
717   Strauss-Filet Down Under (250g Filet) 28,90€
  Grüne-Pfeffer-Rahmsauce, dazu Country Potatoes und Salatbeilage  
     
  mit wilden Kräutern in Weißwein gebacken, dazu Country Potatoes und Salatbeilage  
720   Krokodil-Steak (250g Filet) 29,90€
  auf Ingwer-Rahm-Sauce dazu Country Potatoes und Salatbeilage  
721   Zebra Madagaskar (250g Filet) 29,90€
  auf grüner Pfeffersauce dazu Country Potatoes und Salatbeilage  

GRILLPLATTEN SPEZIALITÄTEN


Unsere Grillplatten werden mit hausgemachten Antipasti, Beilagen & Salate, sowie versch. Saucen & Dips serviert.

531   Grillplatte “Balkan”    
  Rodeo Rumpsteak, Putenbrust, Lammhüfte oder wahlweise Iberico Schweinefilet  
533   Australische Grillplatte   
  Känguru-, Straußen-, Zanderfilet,... mit Krokodil-Filet oder Zebra Medallions  
534   Grillplatte “de Mare”    
  Gegrilltes irisches Lachsfilet, Loup de Mer, Zanderfilet, Black-Tiger-Garnelen.  
  Für 2 Personen 64,90€
     
  Für 4 Personen 124,90€
     

Südamerikanische Steaks

Alle Steaks bzw. Filets werden mit Kräuterbutter serviert,
dazu reichen wir einen kleinen Salat und eine Beilage
nach Wahl.

517 Bife de Lomo - Filet Mignon 200g  27,90€
     
  Bife de Lomo - Filet Mignon 250g  33,50€
     für unsere Gäste selektiert -- das magerste und zarteste Stück -vom Hereford-Rind aus Uruguay Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 1,25 pro 10g     
518 Bife Angosto - Rumpsteak 250g  26,90€
     
  Bife Angosto - Rumpsteak 350g  36,90€
     Ausgewähltes Rumpsteak vom Rind mit kleinem Fettrand für den Geschmack, kernig zart Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 0,90 pro 10g     
519 Entrecote - Rib-Eye-Steak 250g  26,90€
     
  Entrecote - Rib-Eye-Steak 350g  36,90€
     
  Entrecote - Rib-Eye-Steak 500g  48,90€
    Aus dem Zwischenrippenstück,schön marmoriert, für echte Steak-Liebhaber! Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 0,90 pro 10g    
 

SAUCEN 

Pfefferrahm-Sauce, Champignonrahm-Sauce oderGipsy-Sauce für jeweils  3,00€
   

Spanisches Iberico-Schweinefilet mit Eichelfütterung

524   Iberico-Schweinefilet “Herkules” 27,90€
  mit Champignon-Kräuter-Kruste überbacken, Salat der Saison und Beilage nach Wahl  
525    Iberico-Schweinefilet “Athen” 27,90€
  mit frischen Tomaten, Knoblauch und Fetakäse überbacken, Salat der Saison und Beilage nach Wahl  
 

LAMM

528   Neuseeländisches Lammkarree 300g  27,90€
  Aus dem Lammrücken, rosa gegrillt, mit Salat der Saison und Beilage nach Wahl  
529 Neuseeländisches Lammfilet 200g  24,90€
     
  Neuseeländisches Lammfilet 300g  31,90€
     
   Zartes, saftiges Lammfilet, kurz gebraten, mit Salat der Saison und Beilage nach Wahl   

SIDE ORDER
Bitte wählen Sie eine Beilage zu Ihrem Steak

444  Pommes Frites  
     
445   Rosmarinkartoffeln  
     
446  Rösti Taler  
     
447   Country Potatoes  
     
449  Wok-Gemüse  
     

Spirit of South Stats

538       Chili Con Carne "Mexicana" 17,90€
  Ein Muss in unserer Küche: Chili con Carne im Schärfegrad 3! Die perfekte Harmonie aus roten Kidneybohnen, Mais und reinem Rinderhackfleisch. Hier köcheln Jalapeno-Flocken bei unserer Zubereitung im Kessel mit und sorgen bei Dir für Feuer auf der Zunge.  
   Beilagenempfehlung:  3,90€
  Frisches Baguette & grüner Salat  
565  Devil Wings (24 feurige Wings) 25,90€
  feurig-scharf mariniert. Verzehr auf eigene Gefahr.  
479   Spare Rips Take Twelve 14.90€
  12 Spare Rips (Rippchen) de Luxe mit Salatbeilage  
535 XXL-Spare Ribs 1000g 24,90€
     
481  Die Zehn Gebote 12,90€
  10 Chicken Wings dazu 3 Dips  
482  Die Fantastischen Vier und Zwanzig 24,90€
  24 Chicken Wings dazu 3 Dips  

SCHNITZEL

441   Forester Schnitzel 14,90€  
  Champignon-Rahm-Sauce mit frischen Kräutern, Salat und Beilage  
439  Schwälmer Schnitzel 14,90€ 
  Kalte Schmand-Kräuter-Sauce, Salat und Beilage  
440  Rahmschnitzel 14,90€ 
  Rahm-Sahne-Sauce, Salat und Beilage  
442  Gipsy King 14,90€ 
  Tomaten-Paprika-Sauce, Salat und Beilage  
443  Vienna 14,90€ 
  Paniert mit Zitrone, Salat und Beilage  
  Alle Schnitzel auch als 500g für 25,90€

FISCH

514   Irisches Lachs-Filet 21,90€  
  Vom Lavasteingrill auf Knoblauchbutter-Kräutersauce, Wok-Gemüse und Salat  
560   Zander-Filet 23,90€  
  Vom Lavasteingrill auf Knoblauchbutter-Kräutersauce, Wok-Gemüse und Salat  

KIDS

603  Mr. Craps Burger 7,90€ 
  Hamburger mit Pommes und Dips  
604  Schnitzel 7,90€ 
  jagdmit Zitrone, Pommes und Ketchup.  
605 Pommes mit Ketchup & Mayo 3,90€

Soufflés

300  Soufflé Al Cioccolato 5,90€ 
  Dunkles Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern  
301  Soufflé Bianco 5,90€ 
  Weißes Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern  
302  Soufflé Black & White 5,90€ 
  Schokoladen-Soufflé mit weißen Schokoladen Kern  

Fragen Sie unseren Service nach saisonalen Desserts!

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