Fosters Garden | Eichwaldstrasse 50, 34123 Kassel | +49 (0561) 55 2 77
SUPPE |
||
| Tomaten Suppe "Toscana“ | 8,90€ | |
| mit Büffel-Mozzarella & Kräuter-Mediterran | ||
| Australische Corn-Garlic-Suppe | 8,90€ | |
| Mais-Knoblauch-Rahm Suppe | ||
ANTIPASTI |
||
| Carpaccio | 19,90€ | |
| hauchdünne Rinderfiletstreifen mit frischen Champignons u. Vinaigrette mariniert, dazu Ciabatta | ||
| Prawn Spit | 23,90€ | |
| 8 Black Tiger Garnelen, mit Knoblauch-Kräutern in Weißwein gegart, auf Salatbett, mit Ciabatta | ||
| Italienische Vorspeise (hausgemacht) | 19,90€ | |
| gegrillte Aubergine, Paprika, Zucchini, eingelegter Feta, Tomate-Mozzarella, roher Schinken, Oliven, Peperoni, dazu frisches Ciabatta | ||
KLEINIGKEITEN |
||
| Gebackener Camembert | 10,90€ | |
| mit Preiselbeer-Dip, Salatbeilage und Ciabatta | ||
| 3-D Pommes | 4,90€ | |
| mit 3 verschiedenen Dips | ||
| Folienkartoffel | ||
| mit hausgemachtem Kräuter-Schmand, Salat | 11,90€ | |
| mit gegrillter Pute | 21,90€ | |
| mit Rumpsteak-Scheiben | 27,90€ | |
| Bruscetta Pomodoro (4 Stück) | 13,90€ | |
| Ciabatta überbacken mit Mozzarella, frischen Tomaten und frischen Kräutern | ||
| Gebackener Fetakäse (3 Stück) | 15,90€ | |
| auf Salat der Saison und Ciabatta | ||
FRISCHE SALATE |
||
| Foster‘s Garden Spezial | 12,90€ | |
| marktfrische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, roter und gelber Paprika, Oliven und Peperoni | ||
| Field Chicken | 19,90€ | |
| wie Foster‘s Garden Spezial, mit kross gegrilltem Putenbrustfilet | ||
| Alle Salate werden mit frischem Ciabatta serviert! Wahlweise Essig-Öl-Vinaigrette oder Schmanddressing. |
Burger
Beef Burger |
||
| Prime Classic Burger | 7,40€ | |
| 125 g Beef, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
| Prime Cheese Burger | 8,50€ | |
| 125 g Beef, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
| White House Burger | 9,50€ | |
| 125 g Beef , Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Dill-Gurke, Bacon, FG Sauce, Salat | ||
| The Mighty Burger | 19,90€ | |
| 250g Beef, Cheddar, Aioli Mayo, Bacon, Dill-Gurke, Salat | ||
| The Taxi Driver Burger | 18,90€ | |
| 250g Beef, Cheddar, Steak-Pfeffer, geröstete Zwiebeln, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
| Smokey BBQ Burger | 19,90€ | |
| 250g Beef, Cheddar, Bacon, geröstete Zwiebeln, BBQ Sauce, Tomaten, Salat | ||
| Fiery Habanero Burger | 19,90€ | |
| 250g Beef, Mozzarella, Habanero-Chili Fiery Mix, FG Sauce, Salat | ||
| Champignons Country Burger | 19,90€ | |
| 250g Beef, gegrillten Champignons, Blue-Cheese, geröstete Zwiebeln, FG Sauce, Salat | ||
| Chilli Cheese Country Burger | 19,90€ | |
| 250g Beef, Cheddar, Chili Con Carne, geröstete Zwiebeln, FG Sauce, Salat | ||
Chicken Burger |
||
| Bar-B-Q Chicken Cheese Burger | 19,90€ | |
| 250g Putenbrustfilet, Cheddar, Bacon, BBQ-Sauce, geröstete Zwiebel, FG Sauce, Dill-Gurke, Salat | ||
| Italian Chicken Burger | 19,90€ | |
| 250g Putenbrustfilet, Tomate, Ruccola, rote Zwiebeln, Grana Padano, FG Sauce | ||
| Greek Chicken Burger | 19,90€ | |
| 250g Putenbrustfilet, Feta Käse, Tomate, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat | ||
Veggie Burger |
||
| Champignons Veggie Burger | 13,90€ | |
| gegrillte Champignons, panierter Feta-Käse, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
| Veggie Burger Deluxe | 13,90€ | |
| Blumenkohl-Gemüse-Burger, Dill-Gurke, FG Sauce, Salat | ||
SIDE Order |
||
| Pommes Frites, Röstinchen, Country Potatoes | je 4,90€ | |
| Baked Potato (Folienkartoffel) | 5,90€ | |
| mit Schmand-Dip | ||
Burger Upgrade |
||
| Grösser, besser MEHR? Bestellen Sie 1, 2, 3, 4 extra Burgerfleischscheiben | ||
| Single Patty 125 g | 5.50€ | |
| Double Patty 250g | 11,00€ | |
| Tripple Patty 375 g | 16,50€ | |
| Quad Patty 500g | 22,00€ | |
| Burger FOR 2 | ||
| FÜR DEN GROSSEN HUNGER ZU ZWEIT | 69,90€ | |
| 2 Cheese Burger & 2 XXL Burger nach Wahl, dazu 10 Buffalo Wings & reichlich Frites, verschiedene Dips | ||
| Auf Anfrage auch für 4 oder mehr Personen erhältlich. | ||
| LAMB & EXOTIC Burger | ||
| Persian Lamb Burger | 25,90€ | |
| 250g Lamm-Hüftsteak, Feta, Aioli Mayo, Tomate, rote Zwiebeln, Salat | ||
| Dundee Burger | 32,90€ | |
| 250g Krokodil-Steak, roter Cheddar, Bacon, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat | ||
| Kangaroo Jack Burger | 26,90€ | |
| 250g Känguru Filet, Cajun Pfeffer, Blue Cheese, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat | ||
| Strauss-Kahn Burger | 29,90€ | |
| 250g Straußen-Steak, Cheddar, Bacon, Aioli Mayo, Dill-Gurke, Salat |
Grill
Australian Mains |
||
| Känguru-Queensland (250g Filet) | 29,90€ | |
| auf Champignon-Kräuter-Kruste überbacken, dazu Country Potatoes und Salatbeilage | ||
| Strauss-Filet Down Under (250g Filet) | 35,90€ | |
| Grüne-Pfeffer-Rahmsauce, dazu Country Potatoes und Salatbeilage | ||
| Krokodil-Steak (250g Filet) | 39,90€ | |
| auf Ingwer-Rahm-Sauce dazu Country Potatoes und Salatbeilage | ||
| Zebra Madagaskar (250g Filet) | 39,90€ | |
| auf grüner Pfeffersauce dazu Country Potatoes und Salatbeilage | ||
GRILLPLATTEN SPEZIALITÄTEN |
||
| Unsere Grillplatten werden mit hausgemachten Antipasti, Beilagen & Salate, sowie versch. Saucen & Dips serviert. | ||
| Grillplatte “Balkan” | ||
| Rodeo Rumpsteak, Putenbrust, Lammhüfte oder wahlweise Iberico Schweinefilet | ||
| Australische Grillplatte | + 44,00€ | |
| Känguru-, Straußen-, Zanderfilet, ... mit Krokodil-Filet oder Zebra Medaillons | ||
| Grillplatte “de Mare” | ||
| Gegrilltes irisches Lachsfilet, Zanderfilet, Black-Tiger-Garnelen. | ||
| Für 1 Personen | 44,90€ | |
| Für 2 Personen | 89,90€ | |
| Für 4 Personen | 159,90€ | |
Südamerikanische Steaks |
||
| Alle Steaks bzw. Filets werden mit Kräuterbutter serviert, dazu reichen wir einen kleinen Salat und eine Beilage nach Wahl. | ||
| Bife de Lomo - Filet Mignon | 200g 31,90€ | |
| Bife de Lomo - Filet Mignon | 250g 41,90€ | |
| für unsere Gäste selektiert - das magerste und zarteste Stück - vom Hereford-Rind aus Uruguay | ||
| Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 1,50 pro 10g | ||
| Bife Angosto - Rumpsteak | 300g 39,90€ | |
| Bife Angosto - Rumpsteak | 400g 49,90€ | |
| Ausgewähltes Rumpsteak vom Rind mit kleinem Fettrand für den Geschmack, kernig zart | ||
| Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 0,90 pro 10g | ||
| Entrecote - Rib-Eye-Steak | 300g 39,90€ | |
| Entrecote - Rib-Eye-Steak | 400g 49,90€ | |
| Entrecote - Rib-Eye-Steak | 500g 59,90€ | |
| Aus dem Zwischenrippenstück, schön marmoriert, für echte Steak-Liebhaber! | ||
| Bei Mehr oder Mindergewicht +/-€ 0,90 pro 10g | ||
SAUCEN |
||
| Pfefferrahm-Sauce, Champignonrahm-Sauce oder Gipsy-Sauce für jeweils | 4,90€ | |
| Spanisches Iberico-Schweinefilet mit Eichelfütterung | ||
| Iberico-Schweinefilet “Herkules” 300g | 29,90€ | |
| mit Champignon-Kräuter-Kruste überbacken, Salat der Saison und Beilage nach Wahl | ||
| Iberico-Schweinefilet “Athen” 300g | 29,90€ | |
| mit frischen Tomaten, Knoblauch und Fetakäse überbacken, Salat der Saison und Beilage nach Wahl | ||
LAMM |
||
| Neuseeländisches Lammkarree 300g | 34,90€ | |
| Aus dem Lammrücken, rosa gegrillt, mit Salat der Saison und Beilage nach Wahl | ||
| Neuseeländisches Lammfilet | 250g 34,90€ | |
| Neuseeländisches Lammfilet | 350g 44,90€ | |
| Zartes, saftiges Lammfilet, kurz gebraten, mit Salat der Saison und Beilage nach Wahl | ||
SIDE ORDER |
||
| Bitte wählen Sie eine Beilage zu Ihrem Steak | ||
| Pommes Frites | ||
| Rösti Taler | ||
| Wok-Gemüse | ||
| Rosmarinkartoffeln | ||
| Country Potatoes | ||
Specials
Spirit of South Stats |
||
| Chili Con Carne "Mexicana" | 24,90€ | |
| Ein Muss in unserer Küche: Chili con Carne im Schärfegrad 3! Die perfekte Harmonie aus roten Kidneybohnen, Mais und reinem Rinderhackfleisch. Hier köcheln Jalapeno-Flocken bei unserer Zubereitung im Kessel mit und sorgen bei Dir für Feuer auf der Zunge. | ||
| Beilagenempfehlung: Frisches Baguette & grüner Salat | 4,90€ | |
| Devil Wings (24 feurige Wings) | 29,90€ | |
| feurig-scharf mariniert. Verzehr auf eigene Gefahr. | ||
| Spare Rips Take Twelve | 19,90€ | |
| 12 Spare Rips (Rippchen) de Luxe mit Salatbeilage | ||
| XXL-Spare Ribs 1000g | 29,90€ | |
| Die Zehn Gebote | 15,90€ | |
| 10 Chicken Wings dazu 3 Dips | ||
| Die Fantastischen Vier und Zwanzig | 29,90€ | |
| 24 Chicken Wings dazu 3 Dips | ||
SCHNITZEL |
||
| Forester Schnitzel | 19,90€ | |
| Champignon-Rahm-Sauce mit frischen Kräutern, Salat und Beilage | ||
| Schwälmer Schnitzel | 19,90€ | |
| Kalte Schmand-Kräuter-Sauce, Salat und Beilage | ||
| Rahmschnitzel | 19,90€ | |
| Rahm-Sahne-Sauce, Salat und Beilage | ||
| Gipsy King | 19,90€ | |
| Tomaten-Paprika-Sauce, Salat und Beilage | ||
| Vienna | 19,90€ | |
| Paniert mit Zitrone, Salat und Beilage | ||
| Alle Schnitzel auch als 500 g für | 29,90€ | |
SIDE ORDER |
||
| Bitte wählen Sie eine Beilage zu Ihrem Steak | ||
| Pommes Frites | ||
| Rösti Taler | ||
| Wok-Gemüse | ||
| Rosmarinkartoffeln | ||
| Country Potatoes | ||
FISCH |
||
| Irisches Lachs-Filet | 27,90€ | |
| Vom Lavasteingrill auf Knoblauchbutter-Kräutersauce, Wok-Gemüse und Salat | ||
| Zander-Filet | 27,90€ | |
| Vom Lavasteingrill auf Knoblauchbutter-Kräutersauce, Wok-Gemüse und Salat | ||
KIDS |
||
| Mr. Craps Burger | 9,90€ | |
| Hamburger mit Pommes und Dips | ||
| Schnitzeljagd | 9,90€ | |
| mit Zitrone, Pommes und Ketchup. | ||
| Pommes mit Ketchup & Mayo | 4,90€ | |
Soufflés |
||
| Soufflé Al Cioccolato | 8,90€ | |
| Dunkles Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern | ||
| SoufflÉ Bianco | 8,90€ | |
| Weißes Schokoladen-Soufflé mit flüssigem Kern | ||
| Soufflé Black & White | 8,90€ | |
| Schokoladen-Soufflé mit weißen Schokoladen Kern | ||
| Ice Cream | ||
| Eine Kugel Eis | 2,00€ | |
| Vanille, Stracciatella, Schokolade, Walnuss, Erdbeer, Zitrone | ||
| Eine Portion Sahne | 2,00€ | |
Empfehlungen
Der Genießer Argentinisches Hüftsteak 350 Gr.
Mit Salat & Beilage n. Wahl 29,90
Der Genießer Argentinisches Hüftsteak 350 Gr.
Mit Salat & Beilage n. Wahl 29,90
Der Genießer Argentinisches Hüftsteak 350 Gr.
Mit Salat & Beilage n. Wahl 29,90
Zusatzstoffe:
1. Weichkäse, 2. Farbstoff, 3.Antioxidationmittel, 4. Geschmacksverstärker, 5. Konsevierungsstoffe, 6. Schwärzungsmittel, 7. Schinken aus Formfleisch-Vorderschinken, 8. Nuggets aus zerkleinertem Hähnchenfleisch - paniert - geformt, 9. Koffeninhalting, 10. Süßungsmittel, 11. Enthält eine Phenylalamiquelle 12. Chinin haltig
Allergene:
A. Glutenhaltiges Getreide,
B. Krebstiere, C. Eier, D. Fische, E. Erdnüsse, F. Sojabohnen, G. Milch, H. Schalenfrüchte, I. Sellerie, J. Senf, K. Sesamsamen, L. Schwefeldioxid, M. Lupinen, N. Weichtiere S. Scharf